Charcuterie & French pork cookery
Jane Grigson · 1967
4,0
média de 8,2 mil notas
- leram
- 8,2 mil
- lendo agora
- 339
- querem ler
- 8,4 mil
Sinopse
Famed for charcuterie since Roman times, France has a long tradition of turning the pig into a range of delicious food products. Jane Grigson introduces the techniques used to transform the humble pig into a variety of famous dishes.
Só você vê
Sua leitura
Sem spoiler: cada um vê até onde leu
Discussões
Reviews populares
Ninguém escreveu sobre este livro ainda
Registre sua leitura e seja a primeira review.